Centec oferece an�lise do leite a baixo custo para pequenos produtores do Sert�o Central

Brasil
Publicada em 03/07/19 às 17:42h - 249 visualizações

R�dio Fm Op��o

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(Foto: LAQLeite)

Com o objetivo de contribuir para melhorar a qualidade da produ��o leiteira do Sert�o Central cearense, a Faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) de Quixeramobim possui, desde dezembro de 2018, um laborat�rio para an�lise da qualidade do leite que oferece os servi�os a baixo custo para os pequenos produtores da regi�o.

Antes, as amostras precisam ser enviadas para uma empresa realizar o servi�o fora do Estado. Agora, por meio das an�lises laboratoriais � como dos �ndices de gordura, prote�nas, lactose, contagem de c�lulas som�ticas, dentre outros � os produtores poder�o adequar a alimenta��o dos animais com maior agilidade.

O novo equipamento conta com a parceria da Funda��o N�cleo de Tecnologia Industrial do Cear� (Nutec) e realiza as seguintes an�lises: CCS/CPP (CBT), composi��o e fraudes. Os interessados podem entregar as amostras de leite cru nos seguintes dias e hor�rios: segunda a quarta: 8h �s 11h e 13h �s 17; quinta-feira: 8h �s 11h.

A Fatec Sert�o Central j� realizou uma capacita��o para orientar os produtores a realizar corretamente a coleta de amostras do produto para garantir resultados seguros. Em caso de d�vidas, entre em contato com a faculdade do Centec. A tabela de pre�os para pequenos produtores est�dispon�vel aqui. Os valores do servi�o para grandes empresas s�o disponibilizados sob consulta.

Laborat�rio de an�lise da qualidade do leite do Sert�o Central (LAQLeite).

Ascom Instituto Centec

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